29 лютого 2020 р.

Клубничный мусс

Ингредиенты:

• 10 клубник
• 3 яичных белка

Приготовление:

Измельчаем клубнику до консистенции пюре. Взбиваем белок до образования густой пены. Осторожно перемешиваем клубничное пюре с белками до образования однородной консистенции. Держим в холодильнике, пока масса не загустеет.

Мусс можно посыпать шоколадом, содержащим не менее 70% какао. Вы также можете заморозить его и съесть как мороженое. В этой версии стоит растопить шоколад и налить его на мороженое непосредственно перед подачей на стол.

Ешьте мусс на завтрак или в качестве закуски.

Блюдо от 6 этапа FIT6.